Ваш еврейский причал в интернете
МЕОЦ - еврейские традиции, еврейское образование, еврейская культура
Еврейское радио |
     |
Gurme a’
________________________________
Салаты и холодные закуски
Горячие закуски и паста
Супы
Блюда из рыба
Гарниры
Пицца и хачапури
Десерты, свежие ягоды
Мороженное и сорбеты
Салат смешанный из свежих 250
овощей «Primavera»
Листья рукколы с белыми 280
грибами, заправленные
оливковым маслом
с ароматом трюфеля
Тар-тар из тунца, авокадо, 370
под белым йогуртом с
соком кубинского лайма
310 «Ravigot» сытный салат из
отварных овощей, соленого
огурца, клюквы под соусом
«Песто»
310 Греческий салат с огурцом,
болгарским перцем, оливками
и сыром Фета
360 Карпаччо из лосося с
кресс-салатом под
соусом «Руккола»
330 Салат из Тунца, листьев
рукколы и фризе
с кенийской фасолью,
картофелем и молодыми
початками кукурузы
Салат «Тропический»: 320
листья рукколы, радиче,
латука с ломтиками свежего
манго, клубники и прочих
лесных ягод, заправленные
медовым соусом
Салат «Цезарь». 310
Салатные листья Романо,
Айсберга с кусочками
обжаренного филе лосося
Салат «Креольский» с 310
вяленными помидорами,
дайконом, авокадо, фенхелем
с разными листьями салата
Карпаччо из испанской дыни, 350
авокадо с пряными сырами,
виноградом и грецким орехом
под медовой заправкой
Нежнейшие французские 300
блинчики с красной икрой
410 Равиолли с лососем,
шпинатом, соусом «Канкасе»
и голландским сыром
280 Какиль из шотландского
лосося в сливочном соусе
с размарином
410 Папарделли с белыми
грибами в сливочном соусе
290 Молодая спаржа в
сливочном соусе с красной
икрой и помидорчиками
«черри»
320 Фетуччини в томатном
соусе «Канкасе» с
помидорчиками «черри»,
с добавлением чеснока,
базилика, белого вина
220 Граттен из шампиньонов
в сливочном соусе,
запеченный с голландским
сыром
Ризотто с шафраном и 350
цукини, чипсами из
голландского сыра
Тальятелли со свежим 450
лососем, кусочками
спаржи, красной икрой
в сливочном соусе
«Bouillabaisse»- деликатесный 490
суп из пяти видов
средиземноморской рыбы
с добавлением букета
прованских трав и шафрана
350 Нежнейший сырный креп
с лососем, маслинами,
кервелем в апельсиновом
соусе
250 Прованский суп из
кенийской фасоли, порея,
чечевицы с разнообразием
овощей
360 Лазанья из баклажана,
Томата «Биф»,
Адыгейского сыра под
Соусом «Песто»
Дорада «Карточчо» 600
(приготовление с овощами в фольге,
Гарнир рекомендуется отдельно)
Сибас в морской соли 650
(гарнир рекомендуется отдельно)
Лосось обжаренный на гриле 670
С запеченным артишоком
Крем-суп из белых грибов 260
и сливок
Медальоны из рыбы «Барамунди» 700
(Австралия) с фенхелем и овощным
«Рататуем»
550 Филе рыбы Хек в манто
из белых грибов с итальянским
размариновым картофелем и
помидорчиками «черри»
240 Багряный Борщ в лучших традициях
малоросской кухни
670 Барабулька с тосманским зеленым
рисом под соусом «Песто»
380 Паровые Кнели из лосося
с диким рисом под соусом из
японской сливы
450 Кебаб из благородных
средиземноморских рыб
с препущенным картофелем
«Парезьен»
БУКЕТ ГАРНИ:
«Дефинуа»- картофельный Гротен с ароматом
черного трюфеля 230
Овощи-гриль: баклажан, цукини, томат,
болгарский перец 200
Шпинат в сливочном соусе с добавлением
эстрагона 240
«Рататуй» в сливочно-сырной заправке 250
ЛУЧШАЯ ПИЦЦА И ХАЧАПУРИ
«МАРГАРИТА»- соус томатный, 400
помидорчики «черри», сыр
«НЕАПОЛИТАНО»- соус томатный, 400
баклажаны, базилик, сыр
«ПРОВАНС»- соус томатный, 420
шампиньоны, белые грибы, сыр
450 «ДЕЛЬ МАР»- соус томатный,
гигантские оливки, помидорчики
«черри», домашний сыр
(по рецепту моей бабушки),Тунец
400 «ПАЛЕРМО»- соус томатный,
перец болгарский, помидоро,
маслины, кукуруза с луком и
зеленью, два сыра
«ЧИКАГО»- соус томатный, 450
перец болгарский, каперсы,
норвежский лосось, два сыра
300 АДЖАРСКИЙ хачапури
лодочка с яйцом
500 ИМЕРЕТИНСКИЙ хачапури
500 МЕНГРЕЛЬСКИЙ хачапури
ДЕСЕРТЫ
ЭСТЕРХАЗИ с медовыми сотами 280
пралине из фундука на тонком
мендальном корже
ШАРЛОТ с карамелезированным 270
мандарином
МУСС из свежей мяты 270
с лесными ягодами
ТИРАМИСУ 320
маленькая Италия
на бисквите «Саваярди»
ЧИЗКЕЙК «Нью-Йорк» 350
СУП из КЛУБНИКИ 400
с мятой, бальзамиком и
черносливом
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН 300
с чили перцем, кориандром,
под ванильным соусом
СВЕЖИЕ ЯГОДЫ
КЛУБНИКА
ГОЛУБИКА
ЕЖЕВИКА
МАЛИНА
СМОРОДИНА
МОРОЖЕННОЕ
ВАНИЛЬНОЕ ( 1 ШАРИК ) 90
ШОКОЛАДНОЕ ( 1 ШАРИК ) 90
ГРЕЦКИЙ ОРЕХ С МЕДОМ ( 1 ШАРИК ) 90
СОРБЕТЫ
«МАНГО» ( 1 ШАРИК ) 90
«КЛУБНИКА» ( 1 ШАРИК ) 90
«МАРАКУЙЯ» ( 1 ШАРИК ) 90
«СМОРОДИНА» ( 1 ШАРИК ) 90
«КИВИ» ( 1 ШАРИК ) 90
.gif)
